ต้นซาสซาฟราสอเมริกัน เป็นต้นไม้ที่มีหอมขนาดกลาง ซึ่งมีความสำคัญต่อสัตว์ป่าและอุตสาหกรรมน้ำหอม
Sassafras officinale
ซาสซาฟราสแดง ต้นเอล์มทอง ไม้อบเชย
ต้นซาสซาฟราสอเมริกันเจริญเติบโตได้เล็กน้อยในทางตอนเหนือ และมีแนวโน้มที่จะโตรอบ ๆ ต้นแม่ ต้นซาสซาฟราสอเมริกากระจายอยู่ทั่วภาคตะวันออก ภาคกลาง และทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา และไกลออกไปทางตะวันตก เช่นเดียวกับตะวันออกของเท็กซัสในป่าไม้เนื้อแข็งตามธรรมชาติบนดินทุกประเภท
ข้อมูลจาก FIA แสดงให้เห็นว่าปริมาณการขยายตัวของไม้ซาสซาฟราสของสหรัฐอเมริกา เป็นจำนวน 45 ล้าน ม3 หรือ คิดเป็น 0.3% ของจำนวนไม้เนื้อแข็งทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา ต้นซาสซาฟราสอเมริกันมีการเจริญเติบโตถึง 527,000 ม3/ต่อปี ในขณะที่การเก็บเกี่ยวเป็นจำนวน 480,000 ม3/ต่อปี ปริมาณสุทธิ (หลังการเก็บเกี่ยว) เพิ่มขึ้น 47,000 ม3 ในแต่ละปี
ไม้แปรรูปซาสซาฟราสจากสหรัฐอเมริกา แทบจะหาไม่ได้เลย และมีจำนวนจำกัดเท่านั้นซึ่งส่วนใหญ่มาจากผู้ผลิตในทางตอนใต้ ตรวจสอบกับผู้ผลิตถึงเกรดต่าง ๆ ของไม้ที่สามารถส่งออกได้ ไม้วีเนียร์อาจจะหาได้จากผู้ผลิตเฉพาะด้าน
แก่นไม้ของซาสซาฟราสจะมีสีน้ำตาลอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม แต่ส่วนมากมักมีสีทอง เนื้อไม้มีความยืดหยุ่น เบา และมีสีอ่อน ลายเนื้อไม้อาจเชื่อมต่อกัน สามารถทำให้เป็นลายตรงได้ แต่ลายมักจะเป็นแบบลอน ทำให้เกิดลวดลายฟิดเดิลแบคที่สวยงาม พื้นผิวจะมีทั้งแบบหยาบ และละเอียด ลายเนื้อไม้จะมีลักษณะคล้ายกับเนื้อของต้นแอช และเหมือนลูกเกาลัด
ไม้ซาสซาฟราสเป็นไม้ที่มีความแข็งปานกลาง ทนแรงกระแทกได้แต่มีความแข็งต่ำ สามารถดัดได้ดีและนำไปเข้าเครื่องกลึงได้ง่าย
ไม้ซาสซาฟราสอเมริกันเติบโตในพื้นที่ป่าธรรมชาติในสหรัฐอเมริกา นิยมนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ส่งกลิ่นหอมต่าง ๆ เช่น ถังไม้ และเครื่องเรือน